100% Bio & Demeter

Seit Jahrzehnten ist die DYK Mühle in Raabs an der Thaya Demeter Partner

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Bio Vollkornmehle und Backmittel

Wir sind Spezialisten für die Produktion von Bio Mehl, Bio Snacks und Backmittel (Extruder Produkte) wie zum Beispiel Malzquellmehl.

Unsere Produkte

Engagiert & Nachhaltig

Wir sind bestrebt sorgsam und verantwortungsvoll mit Energie umzugehen. Im Jahr 2014 haben wir uns für den Bau einer neuen Wasserkraftanlage entschieden.

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Unsere Mehle

Hausansicht DYK Mühle Raabs an der Thaya

Unsere Mühle

Unsere Technologie

DYK-Mühle – Der Spezialist für Bio Vollkornmehle und Backmittel (Malz- u. Quellmehle)

Unsere Mehle in 100% Bio Qualität

Wir sind Spezialisten für die Produktion von Bio Mehl, Bio Snacks und Backmittel (Extruder Produkte) wie zum Beispiel Malzquellmehl.

Zu unseren Bio Produkten

Bio Vollkornmehle von der DYK Mühle Raabs

Dyk Flour Milling ermöglciht schonende Verarbeitung

Patentiertes Spezialmahlverfahren

Mit unserem patentierten Mahlsystem (DFM – Dyk Flour Milling) verbleibt der wertvolle Keimling im Mehl. Dieses Verfahren ermöglicht eine schonende Verarbeitung des Mehls und macht es gleichzeitig monatelang haltbar.

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Aktuelles

N° 11 – Patisserie, Eissalon, Lebzelter

Das N°11 ist Patisserie, Eissalon & Lebzelterei geführt von Lukas Horak in 2440 Gramatneusiedl. nummer11.at

Lukas verarbeitet unser Bio & Demeter Mehl zu frischem Brot, köstlichem Gebäck und exquisiter Patisserie für Genießer.

Das Wichtigste für ein gutes Endprodukt sind hochwertige Rohstoffe…

Was das für N°11 bedeutet kurz in 5 Punkten zusammengefasst:

Aroma: Geschmack & Geruch herausragend
Erzeugung: BIODYNAMISCH, BIOLOGOSCH bzw. PESTIZIDFREI
Ethik: Faire Bedingungen & fairer Handel
Zukunft: Natürlich, pur & unverarbeitet
Herkunft: Regional bzw. kurze Lieferketten

Team DYK MÜHLE freut sich über die gute Zusammenarbeit.

Friedliche Festtage & ein gesundes neues Jahr!

Wir bedanken uns für das entgegengebrachte Vertrauen im Jahr 2024 und wünschen Ihnen und Ihrer Familie erholsame Festtage sowie ein friedliches und gesundes neues Jahr!

Auch wir verabschieden uns in den wohlverdienten Weihnachtsurlaub von

23. Dezember 2024 – 06. Jänner 2025,

ab dem 07. Jänner sind wir wieder für Sie da.

TEAM DYK MÜHLE

Bio & Demeter Getreide-Ernte-Abschluß 2024

Wieder geschafft, SCHNIDAHAU!

die Ernte 2024 ist ausgesprochen früh im Vergleich zu den Vorjahren eingefahren und unsere zuliefernden Bio-Bauern haben wieder volle Arbeit geleistet, damit wir unser beliebtes Bio-Qualitäts-Mehl daraus vermahlen können.

Nach Angaben der Bio-Landwirte sind die Erträge pro Hektar insbesondere beim Bio & Demeter Roggen schwach. Sehr vereinzelt nur Mutterkorn, Wicken & brandige Partien.

Vielen DANK & ÄHRFURCHT für die kostbare Ernte!

TEAM DYK MÜHLE