Die Vision der Familie Dyk
Wie visionär die Idee der Gründung des „Landwirte Vereins für ungespritztes Getreide“ der Familie Dyk Anfang der Achtziger Jahre war, zeigen die Zahlen der Trendentwicklung im Bio Bereich ganz deutlich. Aus persönlicher Überzeugung heraus wurde so der Grundstein des Bio-Landbaus gelegt, der gleichzeitig den Spatenstich einer neuen Ära in unserer Region bedeutete: Der Bio Landwirtschaft.
Unsere Werte
Unseren Prinzipien des Assoziativen Wirtschaftens, der Regionalität, der Tradition & Innovation sowie dem
Nachhaltigkeitsanspruch mit seinen 3 Säulen werden wir als Unternehmen aus tiefster Überzeugung auch zukünftig treu
bleiben.
Innovation auf Unternehmensebene
Unser Hauptaugenmerk wird auch künftig auf dem Bereich Forschung & Entwicklung liegen. Weil es uns wichtig ist unseren Kunden auch weiterhin innovative Produkte vorstellen zu können, wettbewerbsfähig zu bleiben und vor allem, weil es uns Freude macht, in den Bereichen Vermahlung und Extrusion zu forschen!
Ökonomisches Handeln
Regionale Verantwortung
In der Region um unsere Kleinstadt Raabs/Thaya sind wir ein wichtiger Arbeitgeber und vor allem ein bedeutender Abnehmer von Bio/Demeter-Getreide für die umliegenden Landwirte. Seit Generationen genießt die Dyk Mühle ein großes Vertrauen von Seiten der Bauernschaft. Das bedeutet erstens, dass unsere gesamte Belegschaft im nahen Umkreis mit ihrer Familie lebt und zweitens, dass keine weiten Transportwege im Bereich Rohwaren-Einkauf nötig sind. Zudem leisten wir einen wesentlichen Beitrag zur regionalen Wertschöpfung und zum Erhalt von Arbeitsplätzen und Infrastruktur in einer Region mit ständig schrumpfender Einwohnerzahl und Betriebsauflösungen.
Transparenz
Die Dyk Mühle ist ein Familienbetrieb. Lisa Dyk ist Geschäftsführerin und alleinige Inhaberin der Dyk-Mühle. Es gibt keine Unternehmensverflechtungen. Die Gesellschaftsform ist eine GmbH & Co KG. 100% Bio-Mühle bedeutet eine klare und eindeutige Positionierung für Bio.
Zu Lieferanten und Kunden bestehen langfristige Partnerschaften.
Kundenorientierung
Als Kleinbetrieb wollen und können wir ausgesprochen flexibel sein. Produktsicherheit, spezifische Produktentwicklung, Kleinstchargen und Zuverlässigkeit sind nur einige der Serviceleistungen für die unser Betrieb steht. „Rückverfolgbarkeit“, also die lückenlose Dokumentation eines Produktes (vom Feld bis hin zum Paket im Regal) ist vor allem im Bio Bereich ein überaus wichtiges Thema und daher für uns seit Jahrzehnten eine Selbstverständlichkeit.
Ökologisches Handeln
Bio-Landbau & Bio Verarbeitungsbetrieb
Unsere Affinität zum Thema nachhaltigen Bio Landbau ist offensichtlich: Bio-Pionier, 100% Bio-Mühle, Bio-Vereinswesen, uvm.
Die Bio Landwirtschaft verzichtet auf chemische Syntheseprodukte (wie Fungizide, Herbizide, Insektizide, synthetischer Dünger, Wachstumsregulatoren und Antibiotika) sowie gentechnisch veränderter Produkte. Der biologisch dynamische Landbau steht für Diversität, weil dieser den Humusaufbau sowie die natürlichen Lebensprozesse fördert und die Wechselbeziehungen zwischen Ökosystemen und Arten unterstützt.
Als Bio Verarbeitungsbetrieb sind beim Herstellungsprozess die einsetzbaren Techniken genau nach Bio & Demeter Richtlinien festgelegt. Die Qualität und der Geschmack von Bio-Lebensmittel werden durch die eingesetzten landwirtschaftlichen Rohstoffe und nicht durch chemische Hilfsmittel bestimmt.
Verantwortungsvoll und solidarisch
Den überwiegenden Teil unserer Bio-Getreide Lieferanten stellen Kleinbetriebe aus dem Waldviertel dar, welche die Kreislaufwirtschaft leben. Denn wir wollen die bäuerlichen Strukturen in unserer Region fördern, welche unsere Landschaft erhalten und pflegen. Die regionale Wertschöpfung wird durch die Erzeugung und Verarbeitung in der Region gestärkt.
Soziales & Gesellschaftliches Handeln
UNSERE WERTVOLLSTE RESSOURCE – DAS TEAM
Wir sind stolz auf unsere Mitarbeiter, besonders auf den starken Zusammenhalt der sich in Krisensituationen (z.B.: Hochwasser) besonders manifestierte. Die Fähigkeiten unserer Mitarbeiter sind vielfältigst und jedes einzelne Mitglied unserer Mühlen-Familie zeichnet sich durch eine Fülle von schätzbaren Werten sowie einer positiven Lebenseinstellung aus.
MITARBEITERBINDUNG
Ein wichtiger Grund für die starke Mitarbeiterbindung in unserem Betrieb ist sicherlich die hohe Partizipation aller Mitarbeiter in die Ablauf- und Produktionsprozesse.
Wir regen unser Team stets an ihre Ideen einzubringen. Viele dieser innovativen Vorschläge führen zu einer weiteren Optimierung der Produktionsprozesse. Gemeinsam werden Aufgaben besprochen, Ziele definiert und deren Durchführung koordiniert.
Unternehmerisches Engagement
Aus persönlicher Überzeugung setzen wir uns sehr für eine Bewusstseins- und Wertebildung im Bereich Nachhaltigkeit und den damit verbundenen Themenbereichen ein. Beispiele hierzu sind die „Waldviertler Wurzelwelt“, unsere Mitgliedschaft beim Slow Food Convivum Waldviertel sowie beim Waldviertler Energiestammtisch. Letzteres dient der Information, dem Erfahrungsaustausch und als Ort der Begegnung und Bestärkung und ist Impulsgeber für Bewusstseinsbildung und Weiterentwicklung im Bereich Energie und Klimaschutz.
Die Dyk Mühle ist Mitglied des Lebensmittelcluster Niederösterreich, dessen langfristiges Ziel es ist, die vorhandenen heimischen Kompetenzen in den Bereichen Lebensmittelproduktion, -technologie und -vermarktung zu fördern und zu vernetzen. Darüber hinaus engagiert sich Lisa Dyk als Ausschussmitglied der Wirtschaftskammer Niederösterreich im Bereich Lebensmittelgewerbe (Berufsgruppe Müller) sowie als Vertrauensperson für mehrere Bezirke.
